Современное человечество живёт в стремительно развивающемся мире, который ставит перед нами самые разные и неожиданные задачи. Новые технологии, успехи медицины, рост городов и населения порождает необходимость удовлетворять возрастающие потребности в пищевой продукции. По оценкам международной Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), численность населения планеты приблизится к 9,8 млрд. до 2050 года. Соответственно, потребление зерна, как ожидается, увеличится как минимум в 2,2 раза. При этом площадь обрабатываемых земель в мире в 2015 году оставалась практически такой же, как и в 1965 году. Это значит, что во всем мире посевная площадь в расчете на одного человека продолжит сокращаться.
Данная ситуация влечёт за собой необходимость увеличивать производительность сельхозугодий на единицу посевной площади для достижения требуемой урожайности для покрытия потребностей развивающегося человечества.
С давних времён люди предпринимали попытки улучшить природные свойства возделываемых растений. Сперва это были различные удобрения и пестициды естественного происхождения, а затем, по мере развития технологий, и синтетические, использовали селекцию для отбора растений, наиболее ярко проявляющих требуемые признаки. В 20 веке произошёл качественный скачок в науке, что дало возможность изучать и изменять свойства растений на генетическом уровне, и эта тенденция нарастает. Например, рынок защиты растений продемонстрировал рост в 3,8% в период с 2001 по 2016 год, в то же время рынок ГМО семян, разработанных и продаваемых крупными агрохимическими компаниями, достиг темпов роста в 13,3%. Одновременно с развитием в мире технологий для модификации растений, возрастает и уровень контроля за безопасностью пищевого сырья и готовой продукции, для осуществления которого используются современные подходы и методы, ужесточаются требования к безопасности для человека и окружающей среды.
Например, в десятках стран запрещено возделывание ГМО-растений, но допускается их ввоз. К этим странам относятся Австрия, Болгария, Кипр, Дания, Франция, Германия, Венгрия, Италия, Латвия, Литва, Польша, Украина и другие в Европе. В России также производство генетически модифицированных продуктов запрещено. Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ведет постоянный мониторинг качества сельскохозяйственной продукции, в том числе и содержания ГМО, при помощи современных высокоточных и высокоселективных методов и оборудования, обеспечивая безопасность попадающего на внутренний рынок сырья.
За 9 месяцев 2021 г. всего проведено 3777 исследований на ГМО. За данный период выявления ГМ-продукции не было. Постоянный контроль за качеством сельскохозяйственной продукции продолжается.
Главный специалист Испытательной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» А.Ю. Голиков.